您的位置: 包頭新聞網首頁 ? 首頁新 ? 文教衛生

內蒙古家長注意!6月15日起實施!

近日,中國副食流通協會發布國內首份兒童零食團體標準《兒童零食通用要求》。相較于普通零食,《兒童零食通用要求》首次提出了“兒童零食”的概念,并對兒童零食在營養健康及安全性上進行了明確規定。

比如,兒童零食所使用油脂不應含有反式脂肪酸,不能使用經輻照處理的原料等。不過記者了解到,該份標準是推薦標準,并不強制執行。

說起零食,這是讓萬千家長煩心的問題。相比較普通零食,符合新標準的“兒童零食”就更值得購買嗎?有沒有真正健康的兒童零食呢?

新標準:兒童零食不能含反式脂肪酸

近日,中國副食流通協會發布國內首份兒童零食團體標準《兒童零食通用要求》。據悉,《通用要求》在兒童零食營養健康及安全性上進行了明確規定。比如,兒童零食所使用油脂不應含有反式脂肪酸,不能使用經輻照處理的原料。此外,還提出了少添加糖、鹽、油的規定,并要求規定氯化鈉、蔗糖、脂肪的限值;不允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑;零食不能“崩到小牙”;強制標出過敏原。這些指標考量了兒童身體的耐受性、排解能力以及健康飲食習慣的養成需求。

據報道,新的《兒童零食通用要求》將于6月15日起實施。那是不是意味著今后商超的零食區將分成普通零食和兒童零食兩塊,不合規的零食不能售賣給兒童呢?記者了解到,并不是這樣。這份新規在本質屬于團體標準而不是國家標準,并不強制實行,只是一種推薦標準。

市民選購零食。楊彥攝絕對健康的零食?

專家推薦奶和豆那么,如果符合新規的“兒童零食”,就可以放心購買、撒開嘴吃了么?營養專家們表示,也并不是這樣。

零食中限鹽限糖、不含反式脂肪酸,在健康程度上是有進步的,但是這也并不意味著兒童零食就能變成健康食品。和成人一樣,兒童每日的鹽、糖的攝入量也都有限制。

以鹽為例,成人每天從食物中獲取的鹽應少于5克,考慮到兒童能量需求低,鈉的需求量更低。而和成人一樣,我國很多兒童日常鹽攝入量也已經超標了,所以即便零食中減鹽減糖,仍然會出現超標的情況。

東南大學附屬中大醫院臨床營養科夏朋濱營養師指出,孩子并不是不能吃零食,兒童青少年是正處于長身體的階段,兩餐之間可以加一些零食,可以補充必須的營養。但是,糖類、膨化食品、巧克力派、奶油蛋糕、碳酸飲料、冰淇淋等,都應當是被列入零食“黑榜”。

提供怎樣的零食還要根據青少年的個人體質差異有所區別。針對青少年的健康狀況,可選擇強化食品作為零食。比如,對孩子缺鈣,可選用鈣質餅干或增加飲奶量或奶制品等;對缺鐵的,可選擇強化鐵元素的食品。對已經超重或肥胖的青少年,要嚴格控制零食的種類和供應量(攝入量不超每日總能量的10-15%),一定要做到零食的低脂、低糖和低鹽的原則。

南京市兒童醫院營養科潘鍵營養師則表示,中國營養學會推薦,衛生、營養豐富的零食包括:水果和能生吃的新鮮蔬菜(如番茄、黃瓜、圣女果)、奶制品、大豆及其制品(豆腐干)、堅果(如開心果、花生米、腰果等)。

潘鍵特別推薦奶和豆作為學生的零食。奶類和大豆類,因含有豐富的優質蛋白,對兒童生長發育尤為重要,同時能增強人體免疫力,因而是學生們的優質零食選擇。

奶類除了富含優質蛋白質,還含有豐富的鈣,而且易吸收,有利于骨骼生長發育健康。學生們每天應喝奶300~400毫升;除了早餐選擇奶類,零食也可選擇牛奶、酸奶、奶酪等作為優質零食。不過,健康的奶類不包括乳酸菌、酸酸乳、水果牛奶、復原乳這一類奶飲品乳飲料,它們中奶的含量較低,糖類及其他成份添加較多,不利于身體健康。

大豆富含優質蛋白質和必需脂肪酸、維生素E、植物固醇等,大豆中的蛋白質是植物中含量最高的。學生們可以每天選用一把大豆(15g,黃豆、青豆、黑豆)或者休閑豆干、豆漿等豆制品作為優質零食的選擇。

來源:揚子晚報/紫牛新聞

評論一下
評論 0人參與,0條評論
還沒有評論,快來搶沙發吧!
最熱評論
最新評論
已有0人參與,點擊查看更多精彩評論

登錄黃河云賬號

手机上玩什么游戏可以赚钱吗 中国石油股票行情 山西快乐10分钟开奖前三 天津时时开奖结果 中信证券股票分析软件 七乐彩选号最准公式 安徽福彩25选5走势图 秒速飞艇开奖直播进入58·nf稳 海纳策略配资 有什么好的股票论坛 中国福利彩票手机正版